Annak érdekében, hogy megkönnyítsük látogatóinknak a webáruház használatát, oldalunk cookie-kat használ. Weboldalunk böngészésével Ön beleegyezik, hogy számítógépén / mobil eszközén cookie-kat tároljunk. A cookie-khoz tartozó beállításokat a böngészőben lehet módosítani.

AVX Café Shop

*

*

15000 Ft-tól Ingyenes kiszállítás

15000 Ft-ig a kiszállítás: 1490 Ft.

PostaPont-ra szállítás: 1090 Ft

A szállítási költségek Magyarország

közigazgatási határain belülre

vonatkoznak.

*

Barion vásárlói tájékoztató

 


Kezdőlap »Kávék-Teák»Frissen pörkölt szemes kávék » Zambia Arabica Kachipapa Pörkölt kávé 1000g


        

Zambia Arabica Kachipapa Pörkölt kávé 1000g

Készleten

 

Pörkölési dátum: 2020.09.07.

Ár (nettó): 6 134 Ft

Ár (bruttó)(27 %): 7 790 Ft


Vásárolni kívánt mennyiség:
  db  
Raktáron: 3 db
Elérhetőség: Készleten
Cikkszám: 009K
Termékfigyelő:
Termékfigyelő

Zambia Arabica Kachipapa Pörkölt kávé

Feldolgozási folyamat:

Tételünket mosott eljárással dolgozták fel, amely a következőképpen történik:

1. A szemeket kézzel szüretelik, így elkerülhető, hogy éretlen, túlérett, vagy beteg szemek kerüljenek feldolgozásra.

2. Ezt követően a szemeket vízzel teli tartályokba teszik, ahol megtisztítják őket. Ezen felül leválasztják az éretlen és túlérett szemeket.

3. A tétel ezután hántológépbe kerül, ahol eltávolítják a gyümölcs húsát és héját, de a nyálkaréteg a babon marad.

4. Majd ismét fermentáció következik, aminek köszönhetően a nyálkaréteg fellazul, így könnyebben eltávolítható.

5. Ezután újból átmossák a szemeket, hogy a maradék nyálkát és húst is lemossák róluk.

6. Jön a szárítás. Itt emelt afrikai ágyakat használnak, melynek előnye, hogy a babokat alulról is átjárja a levegő és a beton forrósága sem károsítja a végeredményt. Így a szárítás ideális körülmények között megy végbe. A nedvességtartalmat 11-12 %-ra csökkentik ekkor le.

 

Röviden:

Származási hely: Zambia
Régió:
Farm: Kachipapa
Fajta: Catimor és Caturra
Tengerszint feletti magasság: 1100 - 1300 méter
Feldolgozási mód: Mosott, majd napon szárított.
Szüret: május - október
Csomagolás: 60 kilógrammos GrainPro zsák
Ízjegyek: Bogyós gyümölcsök, édes tea, némi mogyorós lecsengéssel köszönhetően a Catimor variánsnak.
​Pörkölés: Közepesen világos

Faj: 100% arabica

FELHASZNÁLÓINK VÉLEMÉNYEI

Még nem érkezett hozzászólás. Legyen Ön az első, aki hozzászól! Írja meg kérdését, észrevételét!

MzFhYmQ
Termékfigyelő
Watch DOG


Tájékoztatást kérek e-mailben az alábbi esemény(ek)ről:


       Ha a termék ára ez alá csökken: Ft

        Ha a termék elérhetővé válik készleten


E-mail címem: