Ethiopia Kercha Guracho Specialty 88,5p Nyerskávé 1000 g

Ethiopia Kercha Guracho Specialty 88,5p 

Etiópiát máig a az arabika variáns szülőhazájaként tartják számon. Különleges helyet foglal el az előállító országok között, mivel hatalmas kultúrája és hagyománya van a belföldi fogyasztásnak is. Az éves 6,5 milliós termelésből "mindössze" 3,5 millió hagyja csak el az országot. A kávét otthonaikban frissen pörkölik és őrlik, majd egy "jebena"-nak nevezett edényben készítik el, forró víz segítségével.

Kercha Guracho:
Ez a kávé Guji régió Hambella kerületében Kercha zónában készült. Kerchában A környéken lévő farmerek szinte mind egy család tagjai. és bár mára sokan közülük Addis Abeba-ban laknak villákban, a szürettel nem bíznak meg mást. Mai napig elterterjedt család tagjai szedik be a szemeket és vesznek részt a folyamat minden állomásán A család feje Tadesse 70 éves. 29 gyermeke van és nekik majd ugyanennyi. Nem is csoda, ha nincs szükségük külső segítségre. A család fiatalabb tagjai igyekeznek a modern technikáknak is teret biztosítani a modern kávés közösség kiszolgálására
• Eredet: Etiópia
• Régió: Guji Kercha
• Fermentálás: napon lassan szárított.
• Mosóállomás: Kercha
• Magasság: 1950m
• Típus: Hairloom typica
• Savasság: Magas
• Testesség: testes
• Ízek: barackos
• Aroma: édeskés mézre hasonlító