Colombia Supremo Sofia Pörkölt Kávé 1000g-KS

  • Mennyiségi kedvezmény
    3 - 9 db vásárlása esetén
    10.490 Ft / db
    10 db felett
    9.990 Ft / db
  • Cikkszám: 003J1
  • Gyártó: AVX
  • Elérhetőség:
    17 db raktáron
  • Várható szállítás: 2025. július 18.
  • Szállítási díj: 1.790 Ft
  • Átlagos értékelés:
Ár: 10.990 Ft
Menny.:db

Termékfülek

Leírás és Paraméterek

Colombia Supremo Sofia

https://interamericancoffee.de/coffee-selection/colombia-cafe-sofia/
Faj: 100% Arabica
Ország: Kolumbia
Régió: Több régióból származó szemek keveréke (Antioquia/Medellin, Tolima/Ibague, Caldas/Manizales, Valle del Cauca/Cali, Huila/Neiva, Cauca/Popayan, Santander/Bucaramanga).
Tengerszint feletti magasság: 1200-2000 méter
Fajta: Caturra, Typica, Bourbon
Pörkölési szint: Közepesen Sötét (francia)
Feldolgozási mód: Mosott.
Ízjegyek: Csokoládés ízvilág, a grapefruit gyümölcsösségével. Közepesen testes kávé.
Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós.

Koffeintartalom mérés:
A mért kávé koffein és klorogénsav tartalma:CAF:251mg/dl --- CGA>400mg/dl
Naponta legfeljebb -- 9--szimpla adag kávé ajánlott ebből a típusból.

A koffein méréshez használt műszer:Lighttells CA-700 Caffeine & CGA Meter

Kávék koffeintartalma:

A legnagyobb mértékben tartalmaznak koffeint a robuszta típusok, de ezek között is lehetnek nagy különbségek.

Típustól függően 300-500mg/dl

Az arabica kávék koffeintartalma kevesebb: 100-350mg/dl

A koffein mentes kávék is tartalmazmak valamennyi koffeint: 5-50mg/dl

Naponta ajánlott maximális koffein bevitel: 600 mg, ami kb 6-8*1 adag kávét jelent.

A méréshez az alábbiak szerint készítettük el a kávét:

17-18,5g-ból készítettünk 50ml eszpresszót. Az őrlőn minden esetben állítottunk, hogy kb egyforma lefolyást érjünk el.

A mennyiséget a kávé színe határozta meg.

Klorogénsav tartalom mérése:

Mi az a klorogénsav? A klorogénsav egy olyan természetes vegyület, mely legnagyobb mennyiségben a kávéban található meg. Antioxidánsként ismert, segít a glükóz lassú felszabadulásában, így nem emeli meg a vércukrot olyan hirtelen.

Kávé szín mérés

A kávé színe:98/78

A méréshez használt műszerek:

Tonino Color meter / Lighttells CM200

80-92 / 62-72:Sötét pörkölés (S)

92-105 / 73-82:Közepesen sötét pörkölés (KS)

110-115 / 83-100:Közepesen világos pörkölés (KV)

116-130 / 101-115:Világos pörkölés (V)

116-130 / 101-115:Filter pörkölés (Filter)

Colombia Supremo Sofia Pörkölt Kávé 1000g-KS termékünkhöz hasonló termékek

India Plantation AA Pörkölt Kávé 1000g-KS

Raktáron
Gyártó:AVX
Ár: 10.990 Ft

Brazil Santos Pörkölt Kávé 1000g-KS

Raktáron
Gyártó:AVX
Ár: 10.990 Ft

AVX Jin-Jang Blend Pörkölt kávé 1000g-KS

Raktáron
Gyártó:AVX
Ár: 10.990 Ft

Brazil Bom Dia Signature Pörkölt Kávé 1000g-KS

Raktáron
Gyártó:AVX
Ár: 10.990 Ft

Béla papa kedvence Blend Pörkölt kávé 1000g-KS

Raktáron
Gyártó:AVX
Ár: 10.990 Ft

AVX 100% Arabica Blend Pörkölt kávé 1000g-KS

Raktáron
Gyártó:AVX
Ár: 9.990 Ft