Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
87.900 Ft
Menny.:db

Colombia Supremo Sofia Pörkölt Kávé-10*1000g-KS - Előrendelés!

Mennyiségi kedvezmény
3 db felett
86.900 Ft / db
Cikkszám: 003J
Gyártó: AVX
Elérhetőség: 99 db raktáron
Várható szállítás: 2024. október 16.
Szállítási díj: Ingyenes
Nem értékelt
Amennyiben kérdése van, keresse ügyfélszolgálatunkat bizalommal!
87.900 Ft
Menny.:db
Kívánságlistára teszem

Leírás és Paraméterek

A hétfő éjfélig leadott előrendeléseket szerdán pörköljük, pénteken postázzuk.
Kedd-Vasárnap között leadott előrendeléseket a következő héten  szerdán pörköljük, pénteken postázzuk.


Colombia Supremo Sofia 

https://interamericancoffee.de/coffee-selection/colombia-cafe-sofia/
6392 Ft/kg!
Faj: 100% Arabica
Ország: Kolumbia
Régió: Több régióból származó szemek keveréke (Antioquia/Medellin, Tolima/Ibague, Caldas/Manizales, Valle del Cauca/Cali, Huila/Neiva, Cauca/Popayan, Santander/Bucaramanga).
Tengerszint feletti magasság: 1200-2000 méter
Fajta: Caturra, Typica, Bourbon
Pörkölési szint: Közepesen Sötét (francia)
Feldolgozási mód: Mosott.
Ízjegyek: Csokoládés ízvilág, a grapefruit gyümölcsösségével. Közepesen testes kávé.
Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós.
 
 

Koffeintartalom mérés:
A mért kávé koffein és klorogénsav tartalma:CAF:251mg/dl --- CGA>400mg/dl
Naponta legfeljebb -- 9--szimpla adag kávé ajánlott ebből a típusból.

A koffein méréshez használt műszer:Lighttells CA-700 Caffeine & CGA Meter

Kávék koffeintartalma:

A legnagyobb mértékben tartalmaznak koffeint a robuszta típusok, de ezek között is lehetnek nagy különbségek.

Típustól függően 300-500mg/dl

Az arabica kávék koffeintartalma kevesebb: 100-350mg/dl

A koffein mentes kávék is tartalmazmak valamennyi koffeint: 5-50mg/dl

Naponta ajánlott maximális koffein bevitel: 600 mg/dl, ami kb 6-8*1 adag kávét jelent.

A méréshez az alábbiak szerint készítettük el a kávét:

17-18,5g-ból készítettünk 50ml eszpresszót. Az őrlőn minden esetben állítottunk, hogy kb egyforma lefolyást érjünk el.

A mennyiséget a kávé színe határozta meg.

Klorogénsav tartalom mérése:

Mi az a klorogénsav? A klorogénsav egy olyan természetes vegyület, mely legnagyobb mennyiségben a kávéban található meg. Antioxidánsként ismert, segít a glükóz lassú felszabadulásában, így nem emeli meg a vércukrot olyan hirtelen.

Kávé szín mérés

A kávé színe:98/78

A méréshez használt műszerek:

Tonino Color meter / Lighttells CM200

80-92 / 62-72:Sötét pörkölés (S)

92-105 / 73-82:Közepesen sötét pörkölés (KS)

110-115 / 83-100:Közepesen világos pörkölés (KV)

116-130 / 101-115:Világos pörkölés (V)

116-130 / 101-115:Filter pörkölés (Filter)


 

Leírás

A hétfő éjfélig leadott előrendeléseket szerdán pörköljük, pénteken postázzuk.
Kedd-Vasárnap között leadott előrendeléseket a következő héten  szerdán pörköljük, pénteken postázzuk.


Colombia Supremo Sofia 

https://interamericancoffee.de/coffee-selection/colombia-cafe-sofia/
6392 Ft/kg!
Faj: 100% Arabica
Ország: Kolumbia
Régió: Több régióból származó szemek keveréke (Antioquia/Medellin, Tolima/Ibague, Caldas/Manizales, Valle del Cauca/Cali, Huila/Neiva, Cauca/Popayan, Santander/Bucaramanga).
Tengerszint feletti magasság: 1200-2000 méter
Fajta: Caturra, Typica, Bourbon
Pörkölési szint: Közepesen Sötét (francia)
Feldolgozási mód: Mosott.
Ízjegyek: Csokoládés ízvilág, a grapefruit gyümölcsösségével. Közepesen testes kávé.
Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós.
 
 

Koffeintartalom mérés:
A mért kávé koffein és klorogénsav tartalma:CAF:251mg/dl --- CGA>400mg/dl
Naponta legfeljebb -- 9--szimpla adag kávé ajánlott ebből a típusból.

A koffein méréshez használt műszer:Lighttells CA-700 Caffeine & CGA Meter

Kávék koffeintartalma:

A legnagyobb mértékben tartalmaznak koffeint a robuszta típusok, de ezek között is lehetnek nagy különbségek.

Típustól függően 300-500mg/dl

Az arabica kávék koffeintartalma kevesebb: 100-350mg/dl

A koffein mentes kávék is tartalmazmak valamennyi koffeint: 5-50mg/dl

Naponta ajánlott maximális koffein bevitel: 600 mg/dl, ami kb 6-8*1 adag kávét jelent.

A méréshez az alábbiak szerint készítettük el a kávét:

17-18,5g-ból készítettünk 50ml eszpresszót. Az őrlőn minden esetben állítottunk, hogy kb egyforma lefolyást érjünk el.

A mennyiséget a kávé színe határozta meg.

Klorogénsav tartalom mérése:

Mi az a klorogénsav? A klorogénsav egy olyan természetes vegyület, mely legnagyobb mennyiségben a kávéban található meg. Antioxidánsként ismert, segít a glükóz lassú felszabadulásában, így nem emeli meg a vércukrot olyan hirtelen.

Kávé szín mérés

A kávé színe:98/78

A méréshez használt műszerek:

Tonino Color meter / Lighttells CM200

80-92 / 62-72:Sötét pörkölés (S)

92-105 / 73-82:Közepesen sötét pörkölés (KS)

110-115 / 83-100:Közepesen világos pörkölés (KV)

116-130 / 101-115:Világos pörkölés (V)

116-130 / 101-115:Filter pörkölés (Filter)


 

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Az oldal tetejére