Leírás és Paraméterek
Ethiopia Guji Hambella Dame Dabaye Specialty 88,5p
Etiópiát máig a az arabika variáns szülőhazájaként tartják számon. Különleges helyet foglal el az előállító országok között, mivel hatalmas kultúrája és hagyománya van a belföldi fogyasztásnak is. Az éves 6,5 milliós termelésből "mindössze" 3,5 millió hagyja csak el az országot. A kávét otthonaikban frissen pörkölik és őrlik, majd egy "jebena"-nak nevezett edényben készítik el, forró víz segítségével.
Hambella Dame Dabaye: Gyümölcsös ízjegyeivel Guji régió egyik meghatározó kávéja a Hambella Dabaye. Ízvilágára jellemző, az eperdzsem, citrusos gyümölcsösség. Barackos savassága teszi ellenálhatatlanná ebből a fajtából készült csésze kávét.
• Eredet: Etiópia• Régió: Guji• Fermentálás: napon szárított.• Mosóállomás: Dame Dabaye kávémosó• Magasság: 1900m• Típus: Hairloom Typica• Savasság: Magas• Testesség: testes• Ízek: epres, barackos szirup• Aroma: citrusos
Pörkölési szint: Filter
Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, filter
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
