Leírás és Paraméterek
Uganda Arabica Organic washed Bufumbo
A Bufumbo Organic Farmers Association egy kisméretű kávétermesztők egyesülete Bufumbo almegyében, Mbale körzet keleti részén – Uganda.
Az egyesület 1997-ben hét taggal indult, 2003-ban 103 tag volt. 2009-ben az egyesületet az Uganda Nemzeti Ökológiai Mezőgazdasági Mozgalom ingyenes képzésben részesítette, és megkapta az Ugo-Cert biotanúsítványát a CERES keretében. 2015-ben megkapták a Fairtrade tanúsítványt a FLO-CERT-től, majd tagságuk 653 tagra nőtt.
A Bufumbo Biogazdálkodók Egyesületének fő célja, hogy piacorientált gazdálkodási és gazdasági fenntarthatósági programokkal javítsa a kistermelők és mikrovállalkozások életét.
100% ARABICA
Ország: Uganda
Régió: Mbale District
Tengerszint feletti magasság: 1500-1950 méter
Fajta: SL24
Pörkölési szint: Világos
Feldolgozási mód: Mosott
Ízjegyek: Ez a kávé intenzív csipkebogyó és bogyós jegyek, alacsonyabb savtartalommal, de magas édesség ami miatt
telt bársonyosa test.
Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós, szarvasi, phin.