Coffee Roasters

Kávépörkölő készülékek otthoni és szakmai pörköléshez

A kávépörkölő készülékek lehetőséget adnak a nyerskávé saját profil szerinti pörkölésére. A pörkölési eredményt a töltettömeg, a hőközlés, a légáramlás, az első reccsenés időpontja, a fejlesztési idő és a hűtés sebessége együtt határozza meg.

Otthoni pörkölésnél a tanulhatóság és az ismételhetőség, mintapörkölésnél pedig a kis tételek összehasonlíthatósága a legfontosabb. A pontos jegyzetelés, cupping és profilkövetés segít a tételek értékelésében.