Wendougee Lita BA

Name: Wendougee Lita BA
Brand: Wendougee
SKU: KG-KAR-0179
Price: 2428.54 EUR
Availability: InStock

Item number:

KG-KAR-0179

Manufacturer: Wendougee

A Wendougee LITA BA kétpumpás, dupla bojleres, fél-automata eszpresszógép, amely a kávékészítési nyomás és az átfolyás részletes szabályozását is lehetővé teszi. A 0,35 literes kávékazán, a 0,8 literes gőzkazán, a PID vezérlés és az előmelegítő rendszer stabil extrakciós körülményeket biztosít. Az Intelligent Disc kezelőfelület, az E-Bar alkalmazás és a külső Bluetooth baristamérleg támogatása pontosan követhető, menthető és reprodukálható recepteket tesz lehetővé.

Bundle offers

In stock 1 pcs

2 428.54 €

Details

Wendougee LITA BA – kétpumpás eszpresszógép nyomás- és átfolyásprofilozással

Telefon / tablet NEM tartozék

A Wendougee LITA BA egy kompakt kialakítású, egykaros, fél-automata eszpresszógép, amely dupla bojleres hőrendszert, két elektromágneses pumpát, telített főzőegységet, PID hőmérséklet-szabályozást, valamint programozható nyomás- és átfolyásvezérlést kínál. A BA a LITA termékcsalád fejlettebb, kétpumpás, flow profiling funkcióval felszerelt, tartályos változata.

Kétpumpás rendszer és flow profiling

A LITA BA két elektromágneses pumpával működik. A rendszer gyors nyomásfelépítést, valamint a főzési nyomás és az átfolyás pontosabb szabályozását teszi lehetővé. A nyomás 0 és 9 bar között állítható, a gyártó által megadott szabályozási pontosság pedig ±0,1 bar.

A változtatható nyomás- és átfolyásvezérlés segítségével az extrakció egyes szakaszai külön-külön alakíthatók. Beállítható például az előáztatás, a nyomás fokozatos felépülése, a fő extrakciós szakasz és a lefolyás végi nyomáscsökkentés. Ez különösen hasznos eltérő pörkölési szintek, kávéfajták és extrakciós receptek használatakor.

A BA modell rendelkezik flow-rate priority, vagyis átfolyás-prioritásos üzemmóddal is. Ebben az üzemmódban a rendszer az előre meghatározott átfolyási karakterisztika fenntartását helyezi előtérbe. Ez a funkció nem található meg az egy pumpával működő LITA BR változatban.

Dupla bojleres hőrendszer

A gép különálló kávé- és gőzkazánt használ:

kávékazán: 0,35 liter;
gőzkazán: 0,8 liter.

A külön kazánok lehetővé teszik a főzési és gőzölési hőmérséklet egymástól független szabályozását. A kávékészítés és a tejhabosítás között ezért nincs szükség a rendszer átfűtésére vagy lehűtésére.

A kávékazánhoz közvetlenül kapcsolódó főzőegység csökkenti a kazán és a főzőfej közötti hőmérséklet-különbséget. A főzőegység és a kazánrendszer gyártó által megadott anyaga 316L rozsdamentes acél.

A hőmérséklet szabályozását PID vezérlés támogatja. A LITA BA ezenfelül külön előmelegítő rendszerrel is rendelkezik, amely a kazánba érkező víz előmelegítésével segíti a gyorsabb felfűtést és a főzési hőmérséklet stabilitását.

Intelligent Disc kezelőfelület

A gép központi kezelőszerve az érintésérzékeny Intelligent Disc. A tárcsa alakú vezérlőfelületen elindítható és leállítható az extrakció, szabályozható a nyomás és az átfolyás, valamint aktiválható a gőzfunkció.

A kezelőfelület főzés közben közvetlen hozzáférést biztosít a legfontosabb paraméterekhez, így az extrakció a gépen is módosítható. A felhasználónak az alapvető műveletekhez nem szükséges minden alkalommal telefont vagy táblagépet használnia.

Kijelző és valós idejű visszajelzés

A gép oldalán egy 1,6 hüvelykes, kör alakú LCD-kijelző található. A kijelző visszajelzést ad a készülék működési állapotáról, a hőmérsékletről és az aktuális főzési folyamatról.

Az extrakció adatai az E-Bar rendszerben részletesebb grafikonon is követhetők. A rendszer megjeleníti a recepthez kapcsolódó főbb paramétereket, így a különböző beállítások eredményei összehasonlíthatók és később reprodukálhatók.

E-Bar alkalmazás és receptkezelés

A LITA BA a Wendougee E-Bar rendszerével telefonról vagy táblagépről is vezérelhető (nem tartozék). Az alkalmazásban létrehozhatók és módosíthatók az extrakciós görbék, beállíthatók a főzés paraméterei, valamint valós időben követhető a lefolyás.

A rendszer lehetőséget biztosít receptek és extrakciós profilok:

létrehozására
mentésére
újbóli használatára
megosztására
más felhasználók által készített profilok letöltésére

Ez a funkció megkönnyíti egy jól sikerült extrakció megismétlését, valamint az eltérő kávékhoz készített profilok rendszerezését.

Külső Bluetooth baristamérleg támogatása

A LITA BA támogatja kompatibilis külső Bluetooth baristamérleg csatlakoztatását. A mérleg valós idejű tömegadatot továbbíthat a rendszernek, így az extrakció során a csészébe kerülő ital tömege az alkalmazásban is követhető.

A Bluetooth-mérleg nem a gépbe épített alkatrész, hanem külön csatlakoztatható külső eszköz. A mérleg támogatása a BA modell egyik fontos eltérése az egy pumpával működő BR változathoz képest.

Gőzölés és tejhabkészítés

A különálló, 0,8 literes gőzkazán a tej melegítéséhez és mikrohab készítéséhez szükséges gőzt biztosítja. A gőzölés az Intelligent Disc kezelőfelületéről indítható és állítható le.

A mozgatható gőzkar különböző méretű tejkiöntőkhöz is megfelelően pozicionálható. A külön gőzkazánnak köszönhetően a gőzölési hőmérséklet nem befolyásolja közvetlenül a kávékazán beállítását.

A LITA BA nem rendelkezik külön forróvíz-kifolyóval.

Tartályos vízellátás

A készülék vízellátását egy 1,2 literes belső víztartály biztosítja. A vízszint ellenőrzését úszógolyós szintjelző segíti.

A LITA BA tartályos kivitelű, nem lehet vízhálózathoz csatlakoztatni. A gép kivehető csepptálcával is fel van szerelve.

Kompakt és stabil kialakítás

A LITA BA a dupla bojler, a két pumpa és az elektronikus vezérlés ellenére mindössze 261 mm széles. A keskeny gépház kisebb munkafelületen is elhelyezhető.

A készülék 22 kg-os tömege használat közben stabil alapot biztosít. A gép fekete és fehér színben készül, modern, lekerekített burkolata pedig lakossági konyhai környezetbe készült.