A arabica-robusta blendek nyerskávé kategóriában pörköléshez alkalmas zöld kávékat talál. Választásnál az eredet, feldolgozás, fajta, szemméret, nedvességtartalom és tervezett pörkölési profil is fontos szempont.
Filter
Product status
All products in category3
Product
In stock
(7 db)
6 990 Ft
In stock
(4 db)
6 490 Ft
In stock
(4 db)
5 490 Ft
Arabica-Robusta blendek nyerskávé pörköléshez
A nyerskávé kiválasztása pörkölési szempontból szakmai döntés: számít az eredet, a fajta, a feldolgozás, a szemméret, a nedvességtartalom, a sűrűség és a tervezett pörkölési cél. Más profil működik eszpresszóhoz, filterhez vagy mintapörköléshez.
Világosabb pörkölésnél a savak, aromák és termőterületi karakterek megőrzése, sötétebb pörkölésnél a test, édesség és oldhatóság kerülhet előtérbe. A pontos pörkölési jegyzetelés és cupping segít a tételek összehasonlításában.
