SSP 83mm Mazzer Brewing örlő késpár Silver
Az SSP 83mm Mazzer Brewing Silver Knight késeket kifejezetten a legmagasabb szintű filterkávés felhasználásra fejlesztették ki.
Ez a típus rendelkezik a legkisebb síkfelületű őrlőfokozattal, ami tudatos tervezés eredménye a tökéletes csészeélmény érdekében..
Főbb jellemzők:
Unimodális szemcseeloszlás: Rendkívül egyenletes szemcseméret-eloszlást produkál a filterkávé tartományában
(V60, Chemex, AeroPress,Batch Brew).
Minimális „fines” képződés: Az őrlés során keletkező porszerű finomszemcsék mennyisége minimális, így elkerülhető a túlextrakció és a keserű ízjegyek megjelenése.
Kiegyensúlyozott ízprofil: Tisztább, áttetszőbb ízeket biztosít; látványosan kiemeli a világos pörkölésű specialty kávék komplex gyümölcsösségét és természetes édességét.
Silver Knight technológia: A kések speciális Silver Knight (TiAlN) ipari bevonata nemcsak az élettartamot növeli meg jelentősen, hanem drasztikusan csökkenti a súrlódást és a hőképződést is. Ezáltal az őrlés során a kávé értékes illóolajai és aromái maradéktalanul megőrződnek.
Szakmai tanács: Az SSP késeknek a beszerelés után egy rövid, kb. 5-10 kg kávéból álló „bejáratási” időszakra van szükségük, hogy elérjék a tökéletes őrlési egyenletességet.
Kompatibilitás:
Mazzer Major,
Mazzer ZM,
DF83
Caedo E37S
Heycafe HC880
