Coffee Grinders
A kávéőrlő az eszpresszó és a filteres kávékészítés egyik legfontosabb eszköze. A pontos, egyenletes őrlés javítja az extrakciót, stabilabb receptet ad, és jobban kiemeli a kávé aromáit.
Filter
Kávéőrlők eszpresszóhoz, filterhez és kotyogóshoz
A kávéőrlő szerepe alapvető, mert az őrlés minősége közvetlenül befolyásolja az extrakciót. Eszpresszónál a finom, jól szabályozható őrlés, filteres módszereknél pedig az egyenletes szemcseméret és a kontrollált őrléskép a fontos.
Választásnál érdemes figyelembe venni az őrlőmű típusát, a késméretet, a fokozatmentes vagy lépcsőzetes állítást, a retenciót, a fordulatszámot és a felhasználási módot. Egy jó kávéőrlő sokszor nagyobb hatással van az italminőségre, mint egy drágább kávégép.
