Arabica-Robusta Coffee Blends
Az arabica-robusta blendek az arabica aromáit a robusta testesebb karakterével, magasabb intenzitásával és stabilabb cremájával kombinálják. Jó választás presszóhoz, automata kávégéphez, kotyogóshoz és tejes italokhoz.
Arabica-Robusta szemes kávékeverékek frissen pörkölve
A szemes kávé kiválasztásánál az alapanyag, a pörkölési profil és az elkészítési mód együtt határozza meg az ízélményt. Eszpresszóhoz általában fontos a test, az édesség és az extrakció stabilitása, filterhez pedig a tiszta savak, az aroma és a részletgazdag ízprofil.
Őrlés előtt mindig érdemes frissen őrölni a kávét, mert az aromák gyorsan illannak. Karos kávégéphez pontos eszpresszó őrlés, kotyogóshoz közepesen finom őrlés, filterhez pedig az eszközhöz illő, egyenletes őrléskép ajánlott.